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宽甸县全力开展冷链食品疫情防控工作

发布时间:2020/12/28 9:08:00 来源:宽甸县政府 浏览:()

  连日来,宽甸县全力开展冷链食品疫情防控工作,切实将疫情防控常态化工作要求落到实处,全力保障县域人民群众舌尖上的安全。

  加强追溯体系建设,推进冷链食品制度化规范化监管。根据当前疫情防控工作实际和需要,编制《进口冷链食品排查及监督管理工作制度》,明确冷链食品监管排查重点,对经营进口冷链食品的,都要查验并留存供货方营业执照、进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、进货凭证、消毒证明等相关证明材料,对不能提供合法入境手续的要依法进行查处。指导全县112个冷库经营使用者登录填报辽宁省冷藏冷冻食品安全追溯系统,督促冷库使用者对进口冷链食品的进出库信息及时准确填报和登记备案,动态掌握进口冷链食品冷库进货及销售情况。

  加大常态化排查力度,实现冷链食品安全闭环管理。以强化日常监管和对重点地区涉事进口冷链食品排查相结合的方式,加强对全县3家农贸市场、3287家食品生产经营单位、2587家餐饮经营单位的监管排查。目前,宽甸县冷链食品生产经营单位131家,从业人员428人,其中,直接接触人员401人,间接接触人员27人;进口冷链食品生产经营单位83家,从业人员228人,其中,直接接触人员201人,间接接触人员27人;存放进口冷链食品冷库20个,库存冷链食品286吨。对进货索证索票查验、销货记录、产品及人员核酸检测等方面进行重点监管,确保食品来源可溯,去向可追,经营单位人员底数清楚、人员可控,形成闭环。

  加大“人物同防”工作力度,督促经营者全面落实主体责任。加强对冷链食品生产经营者食品安全法规培训宣传,督促经营者严格执行进货查验和索证索票制度,全面落实疫情防控市场主体责任,将排查出的新购进进口冷链食品涉及的4家经营单位、18名从业人员、344吨冷链食品以及60家重点经营场所信息上报县防指办及卫生健康部门进行核酸检测,检测结果反馈均为阴性。对冷链食品负责分装、加工、贮存、销售等生产经营环节和餐饮服务过程中直接接触进口冷链食品的从业人员要求其今冬明春期间每周至少进行一次核酸检测。对农贸市场、商超、冷库等特定场所和从业人员每月按10%比例抽检一次。